ごあいさつ
わくわくの実りは、山口県宇部市船木にて75a の畑で野菜を作っております。
研修先で食べた有機野菜のおいしさと感動が忘れられず、自分でも安心して食べられる安全でおいしいお野菜を作ろう！と2019年より農薬・化学肥料・除草剤を使用しない栽培方法でアスパラガスを育てております。
未来からの預かりものである環境や土壌は、生命の土台となるところです。
私たちが100年200年先の未来を意識しながら農業を行うことで、大切な預かりものを豊かな状態で未来へ繋げたいと考えております。
Infomation
トピックス
2022/3/1 ホームページ開設しました。
2022/4/11 HPより販売開始いたしました。「SHOP」よりご購入頂けます。
2022/4/19 野菜ソムリエサミット2022にてグリーンアスパラガスが最高金賞を受賞いたしました。紫アスパラガスも金賞を受賞いたしました。
2023/3/19 【Lサイズ】オーガニック グリーンアスパラガス 販売開始いたしました。３Lサイズ・２サイズの販売は、４月頃を予定しております。
2023/3/24 【３Lサイズ】【２Lサイズ】販売開始いたしました。
2023/12/24 オーガニック スティックセニョールは、寒波の影響により一時販売を休止しております。
2024/4/9 【２Lサイズ】【Lサイズ】販売開始いたしました。➡こちら
2024/4/11 【３Lサイズ】【２Lハーフセット】販売開始いたしました。
わくわくの実りは、
有機JAS認証農家です！
2203-A01
有機JASとは？
農林水産省がJAS法のもと、有機農産物及び有機農産物加工食品のJAS規格(日本農林規格）を定め、JAS規格に適合するものであるかどうかについて厳しい検査を受け合格した結果、有機JAS認証マークの表示が許されます。
禁止農薬や化学肥料、遺伝子組換え技術などを使用しない水田や畑で生産されたものが「有機農産物」です。
▲発酵中の落葉
野菜が成長するために必要な栄養素として、リン酸・カリウム・窒素がよく知られています。
中でも窒素は、野菜が成長する過程で野菜に吸収され、主に硝酸態窒素という硝酸イオンになります。硝酸態窒素は植物には必要なものではありますが、含有量が多いと人間の健康に影響を及ぼす恐れがあると懸念されています。
わくわくの実りでは、毎年土壌分析や栄養分析を行い客観的に状態を確認しております。2021年度の土壌分析では、硝酸態窒素が少ないことがわかりました。野菜へ含まれる量も少くなりますので、皆さまにも安全なお野菜をお届けできることをうれしく思います。
